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Sabemos que el chocolate es uno de los sabores con más adeptos a nivel mundial. Y es posible que nosotros lideremos el club de fans. Por eso, en Natruly no paramos de innovar con recetas en torno al cacao en todas sus variantes. Hoy  traemos la receta de un irresistible Coulant de Chocolate, por supuesto, totalmente healthy. Para hacer este súper coulant hemos utilizado varios de nuestro productos de chocolate más vendidos: 

• Avena con sabor chocolate: Todos los que la prueban alucinan con el intenso sabor a chocolate avainillado. Esta avena molida es orgánica, no contiene gluten, ni azúcar, ni lactosa, ni aceites hidrogenados.
• Cacao Soluble: Estamos orgullosos de haber conseguido un cacao en polvo sano. Sin lactosa, y endulzado con azúcar de coco.
• Tabletas de chocolate Chocolicius: Por fin unas tabletas de chocolate que podemos comer sin remordimientos. No contienen azúcar ni edulcorantes y nuestro secreto es la fibra de achicoria, un ingrediente que no solo aporta dulzor sino que además es súper recomendable para la salud intestinal.

¡Vamos con la receta del Coulant!

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Coulant de Chocolate

Course Tags brunch, Dessert

Keyword chocolate, recetas chocolate, volcán de chocolate

Servings 4 coulants

Ingredients

• 2 plátanos muy maduros
• 45 gr Harina de Almendra
• 40 gr Avena de Chocolate
• 80 gr Pasta de dátil
• 2 huevos
• 5 gr levadura
• 40 gr Cacao Soluble
• 40 gr Mantequilla
• 4 onzas Chocolicius con Leche

Toppings:

• 60 ml Leche de coco (de lata)
• 40 gr Chocolicius Negro
• Cacao Soluble

Instructions

1. Triturar los plátanos con un tenedor.

2. Añadir los huevos, la pasta de dátil y la mantequilla. Remover muy bien hasta que quede todo integrado.

3. Incluir la avena, la harina de almendra, el cacao y la levadura. Mezclar hasta conseguir una masa suave.

4. Engrasar los moldes con un poco de mantequilla. Llenarlos con la mezcla en una tercera parte, añadir una onza de chocolate Chocolicius con Leche y volver a rellenar hasta casi el tope.

5. Meter al horno, previamente precalentado, a 180ºC durante 15 minutos.

6. Esperar unos minutos a que se enfríen para desmoldar con facilidad.

7. Para el topping, calentar la leche de coco con el chocolate en el microondas y remover hasta conseguir una crema suave de chocolate.