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¡Vamos con unas recetas muy veraniegas hechas con chocolate! Como ya hablábamos en el post de la semana pasada, el chocolate sí es para el verano. Con un poco de cuidado, podemos evitar que las tabletas se ablanden y se derritan. Esto nos permite saborearlas en perfectas condiciones hasta en un día de calor y playa beneficiándonos de todo lo que el chocolate nos aporta.
Beneficios de tomar chocolate en verano
- Protege la piel del sol: Los antioxidantes que contiene el cacao, como los polifenoles, flavonoides y catequinas, ayudan a tener una piel más suave y protegida.
- Su alto contenido en magnesio, fortalece los músculos: Algo especialmente interesante para todas esas personas que intensifican las actividades físicas en verano.
- ¡A disfrutar!: El cacao estimula la producción de serotonina, la hormona de la felicidad. Esto mejora el estado de ánimo y contribuye al bienestar y al disfrute del sol y del buen tiempo.
- Imprescindible de la jornada continua: Tomar un par de onzas de cacao natural a media mañana potencia el rendimiento y la productividad, además de beneficiar la memoria.
Recetas con chocolate:
Hoy te traigo las recetas más deliciosas y sencillas que puedes preparar este verano con tus tabletas de chocolate. Te recuerdo que hay de cuatro sabores: Negro, con Leche, de Jengibre y Naranja y Frambuesas con Nibs de Cacao.
Helado de Chocolate
Ingredients
- 150 gr Chocolicius Negro
- 1/4 taza anacardos activados (remojados en agua 3 horas y escurridos)
- 1/2 taza leche de coco (en lata)
- 1/2 taza yogur griego sin endulzar
- 4 dátiles Medjool
- 1/2 aguacate
- 1 cdita sal Maldón
- 25 gr avellanas troceadas tostadas
- 5 Moldes y palitos de helado
- 50 ml café (opcional)
Instructions
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Fundir el chocolate al baño maría.
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En una batidora, batir todos los ingredientes menos las avellanas, hasta que esté
bien cremoso.
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Verter la mezcla en unos moldes para helado, añadir las avellanas tostadas
troceadas y los palos de helado.
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Congelar como mínimo 6 horas.
Batido de chocolate
Ingredients
- 1 plátano
- 1/2 tableta Chocolicius con Leche
- 1 cda aceite de coco
- 300 ml leche
- 2 cdas Avena sabor Chocolate
- 1 cda Crema de Almendra
- 1 cda semillas de chía
Instructions
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Fundir el chocolate con el aceite de coco.
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Mezclar el chocolate derretido con la leche caliente.
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Añadir avena, plátano, semillas de chía, crema de almendras y un poco de agua.
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Batir.
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Puedes decorar el batido con un poco de chocolate rallado por encima.
Fruta con chocolate fundido
Ingredients
- 3-4 fresas
- 2 naranjas
- 1 plátano
- 1 tableta Chocolicius Negro
- 1 cda aceite de coco
- frutos secos (opcional)
Instructions
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Cortar la fruta y colocar en un bol.
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Fundir el chocolate con el aceite en el microondas 1min y medio
aproximadamente y remover hasta que quede líquido.
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Echar por encima de la fruta y añadir frutos secos (opcional).
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Meter un ratito en la nevera o en el congelador para que se endurezca el
chocolate.
Bombones Reese's
Ingredients
- 100 gr Chocolicius Negro
- 4 cditas Crema de Cacahuete
- 1 cda aceite de coco
- moldes de magdalenas
Toppings
- escamas de sal
- almendras tostadas
- Cacao & Nuts
Instructions
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Derretir el chocolate. Cubrir la base de moldes para magdalenas con mitad del
chocolate y dejar 10 minutos en el congelador.
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Sacar y hacer otra capa con crema de cacahuete.
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Congelar de nuevo.
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Hacer la última capa con el chocolate y añadir toppings al gusto.
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Volver a congelar un ratito más.