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La comida es uno de nuestros combustibles, una de las principales fuentes de las que extremos la energía para movernos, pensar, trabajar… Pero igual que nos da energía, la comida también puede quitárnosla.
¿Has experimentado alguna vez un sopor excesivo después de un menú a base de fritos, dulces, alcohol y café? Pues estos son solo cuatro ejemplos de alimentos que roban energía, pero hay muchos más.
Comer no es lo mismo que nutrir
No todos los alimentos nutren. En concreto, hay algunos que son solo calorías vacías, no aportan absolutamente nada al organismo y además suelen incluso ser perjudiciales, por ejemplo, bloquean el proceso digestivo, incrementan en exceso los niveles de azúcar del organismo e incluso puedes provocar una inflamación de los órganos internos.
Alimentos roba energía
- Alcohol: es un tóxico, un veneno y por lo tanto el organismo tiene que emplear un gasto extra de energía en combatirlo. El consumo habitual de bebidas alcohólicas también contribuye a padecer insomnio y un descanso deficiente, que a la larga van restando energía interna.
- Procesados: snacks, galletas, comida precocinada, salsas… son comida repleta de grasas trans y grasas hidrogenadas, unas grasas malas que nuestro organismo no puede digerir correctamente, sencillamente porque son artificiales e incompatibles con nuestro cuerpo. Además, suelen tener un exceso de sal, ingrediente que provoca deshidratación en el organismo y como consecuencia sensación de fatiga.
- Azucarados: el azúcar es uno de los venenos de la sociedad actual y está en casi todas partes: alimentos enlatados, yogures, refrescos, salsas, fiambres… El consumo de azúcar blanco estimula el páncreas, que comienza a segregar insulina para reducir esos niveles de azúcar. Los efectos: cansancio y ganas de seguir comiendo más azúcar, es un círculo vicioso.
- Harinas refinadas: me refiero al pan blanco, bollería, pasta, arroz… Los granos procesados generan un aumento rápido de los niveles de azúcar e insulina, seguido siempre de una caída de la energía. Además, es habitual que los cereales que consumimos hoy en día provoquen problemas digestivos e inflamación, aunque no seas celiaco.
- Fritos: este tipo de alimentos son altos en grasas y pobres en fibra y nutrientes por lo que el organismo necesita mucha energía para procesarlos y digerirlos. Además, los fritos suelen ser pesados y dejan una sensación de agotamiento al comerlos.
- Café: al contrario de lo que mucha gente piensa, el café no te da energía. Es cierto que en un primer momento puede hacerte sentir más vital, pero al rato la sensación es de bajón total.
La asociación entre la dieta que llevamos y el nivel de energía que tenemos llega hasta el punto de que muchos estudios ya han vinculado el consumo de estos alimentos roba energía con la depresión.
¿Cómo sustituyo esa comida roba energía?
- La copa de vino por el Smoothie Energizante
- Las patatas fritas de bolsa por Crackers de Semillas Caseras
- El yogur azucarado por el Pudding de Cacao
- La salsa barbacoa de bote por la Salsa de Tahini Casera
- La palmera de chocolate industrial por las Cookies de Frutos Secos
- Las tostadas de pan blanco por las French Toast sin gluten
- Los macarrones por los Spaguettis de calabacín
- El café por la Leche Dorada
- La bebida de cola carbonatada por el Agua con sabor
- Los nuggets fritos precocinados por la Burguer casera de Ternera
