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Compartir románticas tentaciones de chocolate el Día de San Valentín es una de las costumbres más extendidas en todo el mundo.
Y si lo piensas, ¿qué mejor forma de celebrar el amor que con uno de los alimentos más deliciosos e irresistibles del mundo? Una de las razones de esta tradición es que el placer que provoca tomar chocolate desencadena reacciones químicas similares a las que tienen lugar durante la fase del enamoramiento.
Hormonas del amor
La feniletilamina es una hormona natural de nuestro cerebro que provoca sensaciones de euforia, bienestar y exaltación. Se segrega durante el enamoramiento y casualmente también se encuentra en el chocolate, por lo que al tomar este alimento estamos contribuyendo a mantener altos los niveles de esa sustancia en nuestro organismo.
Disfrutar de unas onzas de cacao derritiéndose en la boca también hace que nuestro cuerpo segregue endorfinas y serotonina, dos hormonas relacionadas con la felicidad, la satisfacción y el bienestar que además ayudan a bajar los niveles de estrés.
A esto habría que sumar el triptófano contenido en el cacao, una hormona que incrementa los niveles de serotonina y que posee propiedades afrodisíacas. Este carácter estimulante ha sido atribuido al chocolate desde hace siglos, ya en la cultura azteca el rey Moctezuma bebía una bebida hecha a base de chocolate antes de acudir a sus encuentros nocturnos con sus esposas.
Más razones para regalar chocolate
- Un chute de energía. Las grasas saludables que contiene el cacao, además de su alto contenido en cafeína y teobromina hacen que incrementen los niveles de energía y atención. Su alto contenido en magnesio además fortalece la musculatura y retrasa la fatiga.
- Evita el picoteo. El cacao es un alimento saciante. Su alto contenido en grasas saludables consigue que al comerlo no se eleven los picos de insulina provocando más hambre. Además, al ser rico en fibra es útil para regular el tránsito intestinal.
- Mejora las funciones cerebrales. Su elevado contenido en polifenoles y antioxidantes, hacen que se incremente el flujo sanguíneo al cerebro.
- Te mantiene joven. El cacao previene el estrés oxidativo, el envejecimiento prematuro y muchas enfermedades sobre todo cardiovasculares. La razón es que es uno de los alimentos con mayor cantidad de antioxidantes, en concreto de flavonoides.
Chocolate saludable
Pero lo cierto es que no sirve cualquier chocolate, todos esos efectos tan atractivos están solo en el cacao auténtico, natural, sin endulzar y sin procesar. Si aún no sabes cuál elegir, en Natruly tenemos una oferta increíble San Valentín con las cuatro tabletas de chocolate Chocolicius por un precio muy especial. Negro, Naranja y Jengibre, Frambuesa y nibs de Cacao, Con Leche con un descuento del 15% y un regalo asegurado con tu compra.
¡Una gran oportunidad para regalar a esa persona tan especial!
Las tabletas Chocolicius son las primeras tabletas que solo se endulzan de manera natural con fibra prebiótica de achicoria. En Natruly apostamos también por utilizar la manteca del cacao natural, nada de sustituirla por otras grasas vegetales como el aceite de palma.
¿Cómo vas a comer tu chocolate este Día de los Enamorados? ¿A mordiscos? O prefieres utilizarlo para preparar un delicioso postre a tu amad@? Yo te propongo la infalible receta de los Cinnamon Rolls, esponjosos rollitos de canela y Chocolicius Negro. El próximo viernes la tendrás en el blog, paso a paso 😉
