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Phoskitos caseros

Course Tags Dessert, Snack
Keyword cacao, phoskitos

Ingredients

  • 100 gr avena molida
  • 4 huevos
  • 100 ml leche o bebida vegetal
  • 6 cdas Cacao Soluble
  • 150 gr queso crema
  • miel al gusto

Instructions

  1. Mezcla la avena molida con los huevos, la leche y 2 cucharadas de cacao soluble.

  2. Calienta en el microondas durante 3 ó 4 minutos hasta que se forme una especie de bizcocho.

  3. Dejar enfriar.

  4. Colocar la masa en un papel vegetal y extenderla poco a poco. Par ayudarte, coloca otro papel vegetal por encima y con un rodillo ve dándole forma rectangular.

Para el relleno:

  1. Mezclar el queso crema con la miel.

  2. Untar la mezcla encima de la masa e ir enrollando formando un rulo con cuidado.

  3. Cortar el rulo en trocitos.

Para la cobertura:

  1. Mezclar 4 cucharadas de cacao soluble con un poco de agua hasta que quede una textura cremosa.

  2. Mojar los rulos en esa cobertura y colocarlos en la nevera mínimo 30 minutos.

Notes

Truco del chef: Puedes sustituir el Cacao Soluble por un poco de chocolate Chocolicius del sabor que más te guste. Te recomiendo la versión Chocolate Negro para conseguir un sabor más intenso.