Precalentar la parrilla y cuando esté bien caliente colocar el pulpo. Cocinar de 5 a 8 minutos hasta que todos los lados estén dorados.
Precalienta el horno a 170ºC y hornea hasta que estén suaves y caramelizados.
Pica láminas delgadas de ajo. En una sartén caliente, derrite la mantequilla y saltea el ajo junto con las flores de brócoli unos minutos.
Saca el pulpo de la parrilla y córtalo en rodajas.
En un plato coloca un poco de pimientos, un poco de brócoli, de pulpo y acompáñalo con aguacate en láminas. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal gruesa. Si lo deseas puedes decorar con cilantro picadito.