Batir la mantequilla con la pasta de dátil hasta obtener una masa cremosa. Después añadir la miel y el limón.

Incorporar los huevos de uno en uno integrando bien la masa.

Añadir las harinas y la levadura.

Poner la masa en un molde alargado y meter al horno 15-20 minutos a 180ºC.

Sacar y dejar enfriar la masa.

Desmoldar y cortar formando pequeños sobaditos.