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Helado de Chocolate

Course Tags Appetizer, Dessert, Snack
Keyword chocolate, helado, helado de chocolate
Servings 5 personas

Ingredients

  • 150 gr Chocolicius Negro
  • 1/4 taza anacardos activados (remojados en agua 3 horas y escurridos)
  • 1/2 taza leche de coco (en lata)
  • 1/2 taza yogur griego sin endulzar
  • 4 dátiles Medjool
  • 1/2 aguacate
  • 1 cdita sal Maldón
  • 25 gr avellanas troceadas tostadas
  • 5 Moldes y palitos de helado
  • 50 ml café (opcional)

Instructions

  1. Fundir el chocolate al baño maría.

  2. En una batidora, batir todos los ingredientes menos las avellanas, hasta que esté

    bien cremoso.

  3. Verter la mezcla en unos moldes para helado, añadir las avellanas tostadas

    troceadas y los palos de helado.

  4. Congelar como mínimo 6 horas.