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Paleo Pico de Gallo

Pico de gallo

Course Tags Salse
Keyword pico de gallo
Servings 1 persona

Ingredients

  • 1 tomate rojo
  • 1/4 cebolla roja
  • 1 puñado cilantro fresco
  • 1/2 limón (en zumo)
  • sal
  • pimienta

Instructions

  1. Al escoger los tomates, asegúrate que estén firmes y no tengan abolladuras o golpes que hayan podido perjudicar su interior. Lávalos siempre antes de comerlos.

  2. Corta el tomate en cuadradillos de aproximadamente medio centímetro y colócalo en un recipiente hondo.

  3. Corta la cebolla en cuadritos muy pequeños y transfiérela al bol.

  4. Pica el cilantro muy pequeño, hasta los tallos y añádelo a la preparación. Añade el zumo del limón, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien y ajusta la sazón si es necesario.

  5. Puedes guardarlo en la nevera durante 1 o 2 días en un recipiente hermético.