Go Back
Print Button
Helados de tres sabores

Helados saludables de plátano, fresa y chocolate

Course Tags Dessert
Keyword chocolate, fresa, helado, plátano

Ingredients

para el helado de plátano y coco:

  • 1-2 plátanos cortados en trozos y congelados 24 horas antes (dependiendo del tamaño del plátano)
  • 1 cda coco rallado
  • 3 cdas leche de almendras
  • 1 cdita esencia de vainilla natural

para el helado de fresa:

  • 1-2 plátanos cortados en trozos y congelados 24 horas antes (dependiendo del tamaño del plátano).
  • 5 fresas maduras
  • 3 cdas leche de almendras
  • 1 cda coco rallado

para el helado de chocolate:

  • 1-2 plátanos cortados en trozos y congelados 24 horas antes (dependiendo del tamaño del plátano)
  • 3 cdas coco rallado
  • 2 cdas cacao en polvo sin azúcar añadida
  • 1 cdita esencia de vainilla natural
  • 4-5 nueces pecanas

Instructions

  1. Sacamos los plátanos pelados y cortados previamente del congelador.

  2. Con nuestra batidora o procesador de cocina con cuchillas para hielo vamos a mezclar todos los ingredientes de la receta que elijamos. Te recomiendo que el plátano lo vayas introduciendo poco a poco para que no rompas la batidora.

  3. Cuando ya esté todo bien triturado y batido apaga la batidora y prueba la mezcla. Si te gusta más dulce o si se te ocurre otro ingrediente que podría quedar bien, ¡adelante!

  4. El preparado debe quedar medianamente espeso, pero si te queda más líquido no pasa nada. La única diferencia será que mientras más líquido quede más se cristalizará y no quedará tan cremoso, pero también está rico.

  5. Con el molde para polos perfectamente limpio vierte el preparado hasta llegar a la marca, ya que de lo contrario se te desbordará. Como dije antes, si no tienes moldes, puedes meterlos en frascos, vasos o en una tarrina con tapa. El sabor no va a cambiar.

  6. Mete los helados en el congelador al menos 2 horas.

Notes

Si queréis darle ya un toque extra a vuestros helados, cortad trocitos de fresa o chocolate. Los metéis en el molde y encima vertéis la mezcla. Con la ayuda de un palo o con el extremo de una cuchara  removed la mezcla para que penetre bien hasta el fondo y no queden burbujas de aire. Ya veréis que el nivel bajará y podréis añadir más mezcla.