Introducimos el plátano congelado y cortado ya en trozos en la batidora.
Cortamos el melocotón y le quitamos la semilla. Yo lo dejo sin pelar, ya que le da una textura más cremosa, pero si no te gusta puedes quitársela.
Añadimos las nueces y el aceite de coco. También puedes poner aceite de almendras o de avellanas, queda igual de rico.
Bátelo todo durante 5 minutos.