En una batidora meter las espinacas, la cebolla, el ajo, la albahaca y el medio vaso de agua (caliente). Añadir sal, pimienta al gusto y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Batir bien hasta que quede una salsa más o menos homogénea.

En una sartén poner un buen chorro de aceite. Cuando esté caliente el aceite meter el bacalao cortado en trozos. Después de un par de minutos, añadir las almejas. Bajar el fuego a temperatura media.

Darle la vuelta al pescado y dejar que se haga por el otro lado.

Cuando la última almeja se haya abierto es el momento de sacar y emplatar.

En un plato hondo coloca el pescado y las almejas. Baña los elementos con la salsa verde.

Adornar con un poco de cebolla picada y sal de escamas.