Coge un bol y añade 2 plátanos. Machácalos con el tenedor hasta que se quede una pasta.

Añade los 3 huevos y remueve muy bien hasta conseguir que se queden quede bien integrada en la mezcla.

Ahora echa 2 cucharadas soperas de avena de chocolate y 1 cucharada sopera de proteína de chocolate. Si no quieres usar la proteína, sustitúyela por un poco más de avena en polvo.

Añade un chorrito de leche de almendras para que la mezcla esté más fluida. Remueve hasta que quede bien integrado.

Por último, machaca las almendras,  y añade trocitos pequeños de almendra o del fruto seco que más os guste a la mezcla.

Coloca la mezcla en unos moldes para magdalenas. Los mejores moldes para desmoldar estas magdalenas son los de silicona, pero podéis elegir el que más os guste. Una vez en los moldes, añade por encima los nibs de chocolate. ¡Quedan súper apetitosas!

Finalmente introduce los moldes en el horno a 180ºC durante 12/14 minutos aproximadamente, pero no te olvides de vigilarlas. Cuando tengas la duda de si ya están hechas, puedes utilizar el truco de introducir un pincho/cuchillo y si sale limpio, ¡están listas!.

Desmóldalas con cuidado ya que, cuando aún están calientes, son bastante frágiles. Dejarlas enfriar, y ¡a disfrutar!.