Precalentar el horno a 180ºC.

Picar el brócoli en trozos pequeños, luego introducirlo en un procesador de alimentos, y picarlo bien.

Trasladar la mezcla a un bowl y añadir, la harina de quinoa, la harina de almendra, y la levadura, las especias (sal, pimienta negra y jengibre fresco), el parmesano rallado y Superfoods Detox. Mezclar bien todos los ingredientes con la ayuda de una espátula.

Una vez homogeneizados los ingredientes, añadir la mantequilla y el huevo y amasar hasta que quede compacta. Si la masa ha quedado demasiado líquida, añadir un poco más de harina.

Extender la masa sobre un papel de horno especial para amasar y aplastar con las manos para dar forma. Puedes ayudarte de una espátula.

Hornear 20 minutos y retirar cuando esté dorado.

Cuando esté completamente frío, córtalo en porciones y a disfrutar.