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Gelatina de chocolate

Course Tags Dessert
Coisine Tags Mediterranean
Keyword chocolate, gelatina, proteínas
Total Time 6 minutos
Servings 3 personas

Ingredients

  • 6 hojas de gelatina
  • 25 g de cacao puro o media taza de proteína whey de chocolate
  • 2 vasos de leche o agua
  • 50 g de azúcar de coco
  • sal al gusto

Instructions

  1. Pon las láminas de gelatina a remojo en agua fría.
  2. En un recipiente, mezcla la leche o el agua, el cacao puro o la proteína whey de chocolate, el azúcar de coco (puedes añadir sal al gusto), y remueve hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Hierve en una olla e incorpora las láminas de gelatina hasta que se disuelvan. Retira del fuego.
  4. Vierte la mezcla en los recipientes, y añade fruta al gusto (fresas o moras son una buena elección). ¡No te olvides de dejar que la mezcla enfríe para que cuaje bien!