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mermelada proteica

Mermelada proteica de frambuesa y chía

Course Tags Salse
Keyword azúcar, mermelada, proteínas
Prep Time 15 minutos
Total Time 55 minutos
Servings 1 tarro

Ingredients

  • 40 g frambuesa madura
  • 3 cda semillas de chía
  • 2 cda proteína vegana de fresa y frambuesa

Instructions

  1. Trata de seleccionar las frambuesas más maduras para que la mermelada proteica de frambuesa y chía quede lo más dulce posible sin necesidad de utilizar otro ingrediente para endulzarlo.

  2. Recuerda lavar bien las frutas antes de utilizarlas. Tritura la fruta.

  3. En un tarro de cristal con tapa, pon 1 cucharada de semillas de chía, cubre con una porción de la fruta licuada, y mezcla. Repite esta operación hasta que hayas llenado la mitad del frasco.

  4. Luego agrega las 2 cucharadas de proteína vegana de fresa y frambuesa, y mezcla.

  5. Termina de llenar todo el frasco con las semillas y el licuado de frutas restante, y vuelve a mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.

  6. Deja reposar el tarro al menos unos 40 minutos para que las semillas de chía se hidraten con el líquido de la fruta y se quede una textura espesa.

Notes

Es una mermelada 100% natural por lo que su consumo debe ser rápido. No debería durar más de 5 días en tu nevera.