Precalienta el horno a 180 ºC.

Si tienes semilllas de lino enteras, puedes molerlas al momento hasta que quede un polvo.

Luego pica la albahaca, el tomate seco y el ajo.

En un bowl, mezcla los ingredientes secos como la linaza molida, la almendra molida, el ajo, el tomate y la albahaca picada.

Añade a la mezcla el agua de forma progresiva vigilando que la textura de la masa vaya quedando compacta pero no húmeda. Para lograrlo, evita echar todo el agua de una sola vez. Luego agrega el huevo. Dependiendo de la textura que vaya teniendo la masa, puedes agregar un poco más de agua.

Una vez lista la masa, colócala en una bandeja sobre papel de horno y aplánala. Puedes usar un rodillo o, si prefieres, hacerlo con las mismas manos. Trata de distribuir la masa de manera uniforme sobre la bandeja.

Lleva la bandeja al horno durante 25-30 minutos, o hasta que veas que ya la masa esté dorada.