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Cada vez estamos más cerquita de las fiestas navideñas, de hecho la mayoría ya habéis disfrutado de varias cenas y varios dulces. Yo para celebrar este viernes, os comparto dos recetas de turrones que triunfarán en mis sobremesas de estas Navidades.
Turrón de chocolate y frutos secos
Turrón de chocolate y frutos secos
Ingredients
- 200 gr chocolate negro Chocolicius
- 25 gr Manteca de cacao puro (o mantequilla)
- 50 gr mantequilla
- frutos secos (avellanas, pistachos, almendras, nueces de macadamia)
- virutas de cacao
Instructions
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Lo primero es partir el chocolate en trozos y ponerlo en una cazuela no muy grande con la manteca y la mantequilla.
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Poner la cazuela en el fuego y vigilarlo muy bien para que no empiece a quemarse o derramarse. Lo ideal es ponerlo a fuego medio.
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Tostar los frutos secos en una sartén si los compras crudos.
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En un molde de silicona alargado añadir los frutos secos tostados y verter el contenido de la cazuela derretido.
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Por último, dejar enfriar en la nevera o en el congelador y cuando se haya solidificado ¡está listo!
Turrón de coco y dátiles
Turrón de coco y dátiles
Ingredients
- 300 gr almendras sin piel
- 250 gr dátiles (comprueba que sean sin azúcares añadidos)
- sal del Himalaya
- coco rallado
- 3 cda aceite de coco
Instructions
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Se añaden en la picadora los dátiles, las almendras, 4 cucharadas de coco rallado y un poco de sal de Himalaya.
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Una vez está picado, se sigue amasando con la mano, haciendo una bola.
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Se extiende en un molde alargado de silicona preferiblemente, ya que luego es más fácil desmoldar.
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Se añade de topping un puñado de coco rallado por encima.
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Finalmente se deja enfriar en la nevera o congelador y se desmolda cuando está duro.
Si te animas a hacerla, te darás cuenta de que es una receta súper sencilla de hacer, además es una manera de no descuidar tanto tu alimentación durante este periodo. Si os animáis a hacerla, síguenos en nuestra cuenta de instagram @naturalath y comparte el resultado con nosotros #solotienecosasbuenas.
Si además, eres de dulces y te quieres animar a hacer más, te dejo esta selección de recetas buenísimas:
