Tabulé de Quinoa
El tabulé, tabbouleh o tabouleh es una ensalada árabe muy refrescante, nutritiva y repleta de sabor hecha a base de bulgur, tomate, cebolla, hierbabuena, perejil y un aliño de limón. Sin duda, estos...
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El mole es una salsa espectacular típica de México que mezcla distintos tipos de pimientos o chiles secos con otros ingredientes como el chocolate, el tomate, el cacahuete o la canela. Lo cierto es que hay multitud de...
El poke bowl es una receta perfecta para los meses de calor. Se puede tomar en frío y no se hace pesada. El problema es que muchas personas lo preparan con arroz, y eso provoca un plus de carbohidratos de rápida absorción que conducen a picos de glucosa en sangre. Sin embargo, el poke de […]
El sushi es una de las comidas que se nos viene a la cabeza si pensamos en Japón. Su base es el arroz y pescado crudo como el salmón o el atún. Una de las versiones más conocidas es la de un rollito de un alga oscura llamada alga nori, que dentro lleva el arroz, […]
El consumo de alimentos con fibra es fundamental para nuestro organismo ya que nos ayuda tanto a mejorar la actividad del sistema digestivo como a prevenir numerosas enfermedades asociadas a esa parte del cuerpo. El consumo habitual de fibra evita o nos hace estar mejor preparados ante...
¡Porque las opciones nunca acaban! El día de hoy te traemos una receta de arroz con leche… pero ¡de quinoa! El arroz con leche es un postre muy típico en la época de Semana Santa, pero muchas personas evitan consumirlo -u ofrecerlo a sus hijos- por el contenido de azúcares y carbohidratos...
Conoce la quinoa, la fuente más rica en proteína vegetal.
Una receta nutritiva y saludable que cautivará el paladar de cualquiera
El pollo al curry es una receta hindú deliciosa, pero si seguís una dieta paleo aquí tenéis una versión deliciosa. ¡El sabor intenso os fascinará! La mezcla de especias y el ligero toque picante es insuperable.
Hay alimentos que se ponen de moda gracias a las redes sociales. Los venden como saludables pero no lo son. Descubre los beneficios y contraindicaciones.