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Snacks saludables para el recreo de los niños

Tiempo de lectura estimado: 2 minuto(s)

Casi el 40% de los niños de entre 3 y 8 años padecen obesidad, según los últimos datos del Estudio Nutricional de la Población Española (ENPE). Una cifra alarmante que coloca a España en los primeros puestos de Europa ante este problema. 

Es importante la prevención, alejando locales de comida basura y máquinas expendedoras de los centros escolares, pero sobre todo es importante una labor de educación. Los padres son el pilar fundamental, es necesario acostumbrar a los niños desde pequeños a comer bien, priorizando los alimentos saludables y dejando los alimentos procesados para ocasiones muy excepcionales.

Ahora que empieza el curso muchos padres se preguntan qué meter en la mochila de sus hijos, ¿qué deberían comer los más pequeños a media mañana? Debería ser un snack que les de fuerza y energía hasta la hora de comer, que no sea calorías vacías, que no sea procesado, que no esté cargado de azúcar, que sea fácil de llevar, fácil de comer…

Te voy a dar algunas de las ideas que he usado con mis hijos:

Fruta fresca: Es una opción perfecta por la cantidad de vitaminas y minerales que aporta. Ve variando de fruta, elige siempre fruta de temporada y, para que sea más apetecible y fácil de comer, puedes pelarla, cortarla en trocitos y meterla en un tupper.

Crudités: Zanahoria, pimiento, pepino… Todas ellas son verduras saludables y óptimas para su crecimiento. Las puedes cortar en cubos o pequeños bastoncitos; incluso cubrir con alguna deliciosa salsa de frutos secos, hummus, guacamole… 

Barritas energéticas: Son fáciles de llevar, sencillas de comer mientras están jugando en el recreo y las puedes encontrar de muchas variedades y sabores para que el niño no se aburra. Te proponemos nuestras barritas, hechas con ingredientes 100% naturales, procedentes de agricultura ecológica, sin gluten, veganas y sin azúcares añadidos o jarabes que cambian su sabor.  

Bocata sano: Apuesta por un pan integral de grano entero y para el relleno puedes usar tortilla, huevo cocido, verduras, pavo, queso, salmón, sardinas… ¡me encantan estas opciones!

Un puñado de frutos secos o deshidratados: Almendras, anacardos, avellanas, dátiles, pasas… Asegúrate que los frutos secos sean naturales y sin sal y que el niño no sea demasiado pequeño para que no haya riesgo de atragantamiento.

Un trozo de chocolate: ¿por qué no? Según un estudio del Observatorio del Cacao, el consumo habitual del cacao mejora el rendimiento cognitivo y ayuda a la concentración de los más pequeños. Si eliges un cacao puro y sin azúcar, puede ser una golosina sana para llevar al recreo que seguro le encantará.

Lácteos: Un tetra brick de leche, un trozo de queso o un yogur (cuida que no tenga azúcares añadidos).

Si quieres más ideas sobre cómo educar a tus hijos a comer sano, puedes leer este post en el que profundicé sobre el tema.

A evitar

Seguramente muchos piensen que lo más fácil es darles dinero para que se compren lo que quieran o meterles en la mochila un paquete de esas galletas que tanto le gustan. Por un día excepcional no pasa nada, pero no acostumbres a tus hijos a alimentos procesados del tipo:

Zumos envasados: No son un sustituto de la fruta y no son diferentes a los refrescos. Aunque ponga “sin azúcares añadidos” no son recomendables ya que están relacionados con el desarrollo de patologías como diabetes, obesidad y caries.

Lácteos azucarados: Ten mucho cuidado y lee las etiquetas, el azúcar que contiene un solo de estos yogures o batidos suele superar la ingesta diaria recomendada por la OMS.

Procesados: Patatas fritas, snacks comerciales, refrescos y embutidos. Tienen demasiados conservantes, sales, azúcares, grasas y pueden incluso crear adicción.

Bollería industrial y galletas: En el supermercado no existen galletas sanas, todas ellas están repletas de azúcares, grasas saturadas y “trans”, aditivos, emulgentes, aromas, aceites refinados, saborizantes, conservantes… 

La mejor opción son las galletas caseras, te propongo esta receta de Galletas saludables de crema de frutos secos, las puedes cocinar con tus hijos el domingo y ¡ya tienes un snack saludable para la semana siguiente!

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Cookies rellenas de crema de frutos secos

Course Tags Dessert
Keyword almendras, avellanas, frutossecos
Prep Time 10 minutos
Cook Time 15 minutos
Total Time 25 minutos
Servings 4 personas

Ingredients

  • 100 g mantequilla
  • 1 huevo
  • 150 g harina de avena sabor vainilla o chocolate
  • 1 cda esencia vainilla
  • 1 cda levadura
  • 4-5 cda crema de frutos secos de avellanas o almendras
  • 1/4 taza leche (1 chorro)

Instructions

  1. Precalienta el horno a 180º.

  2. Mezcla la mantequilla con el huevo y la vainilla.

  3. Después, integra la harina y la levadura hasta obtener una masa.

  4. Pon porciones de masa sobre una bandeja de horno dejando un hueco en medio para introducir la crema de frutos secos, y después cierra en forma de bola.

  5. Hornea unos 15 minutos o hasta que la masa esté compacta.

 

 

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

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