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¿Sabes qué es lo mejor de los smoothies además de su sabor, textura, color…? Que obtenemos todas las vitaminas de las piezas enteras de fruta. Un batido o un smoothie, a diferencia de los zumos, aprovecha toda la fibra y vitaminas de todas las partes de la fruta en lugar de quedarnos solo con la fructosa.
Estos smoothies con fruta de temporada son deliciosos y cargados de vitaminas. Contribuyen a la sostenibilidad del medio ambiente y del comercio local gracias a la elección productos de proximidad que están en su punto óptimo de maduración. Solo hay que juntar los ingredientes, triturar y añadir el topping. Recuerda que una de las frutas siempre tiene que añadirse congelada.
Todo al rosa: Smoothie de sandía y frambuesa con chía
1 plátano congelado
10 frambuesas
Un puñado de avellanas naturales
100 g de sandía
1 cucharada de semillas de chía (se echan tras batir el resto de ingredientes)
Topping: semillas de chía o una cucharada pequeña de granola de moras
La mejor opción para veganos: Smoothie de aguacate, kiwi y brócoli
2 plátanos congelados
80 g de brócoli crudo
Medio aguacate
1 kiwi
Zumo de media lima
5 nueces de macadamia
2-4 cucharadas de aceite de coco
Topping: crema de anacardos como en la foto principal o nueces machacadas
La combinación definitiva de aguacate y fruta: Smoothie de aguacate con cereza y plátano
Medio aguacate congelado
Un plátano congelado
1 puñado de cerezas (sin la semilla)
Una taza de leche de almendras
1 puñado de arándanos
Topping: unas almendras machacadas o una cucharada de crema de almendras crunchy
¡Quítate años de encima! Smoothie rejuvenecedor de brevas y papaya
2 plátanos congelados
50 g de papaya troceada
3-4 brevas o higos
Media cucharada de proteína vegana de vainilla
6 nueces de macadamia
Medio vaso de agua fría
Topping: una cucharada de granola de coco y cacao
¿Todavía no conoces el açaí? Smoothie de açaí, higos y plátano
2 plátanos congelados
1 cucharada de açaí en polvo
3 higos enteros
2 cucharadas de yogur griego
1 chorro de agua o leche de almendra
Topping: anacardos machacados o una cucharada de crema de cacahuete
¡Si tienes más ideas para smoothies con fruta de temporada, cuéntanos en comentarios! En este vídeo te damos tres recetas más de batidos que combinan frutas y verduras 🎥
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