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Ya estamos a mediados de agosto y el calor sigue siendo muy intenso en toda España. Por eso, los smoothies son la mejor elección para tomar una bebida fría, refrescante y llena de nutrientes.
En esta ocasión he querido hacer uno con un superfood, ¡maca! Con un gran sabor tropical y muy beneficioso para la salud, este rico smoothie de maca con sabor a coco y toque de piñón será todo lo que deseas para refrescarte y tener una bebida llena de nutrientes.
La combinación de sabores será como una explosión en tu boca. Muy cremoso y de sabor dulce y suave, te sorprenderá a cada sorbo. Además, es una manera muy sencilla de introducir este superfood en la dieta de los niños o en la tuya propia.
Smoothie de maca, coco y limón
Ingredients
- 50 gr coco
- 2 plátanos previamente congelados
- 1 limón
- 20 gr piñones crudos
- 2 cdas maca
Instructions
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Pela y congela los plátanos al menos 24 horas antes de preparar el smoothie. Te recomiendo que compres un racimo de plátanos grandes y maduros y los congeles, así siempre tendrás plátanos disponibles para tus smoothies.
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En el vaso de la batidora añade los plátanos, los piñones, la pulpa de coco y las dos cucharadas de maca.
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Con la ayuda de un exprimidor, exprime el limón entero para sacar toda el jugo posible.
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Añade el jugo al vaso de la batidora y enciéndela. Bate bien durante un par de minutos o hasta que se haya convertido en un smoothie homogéneo.
Como veis es super sencillo y podéis prepararlo en pocos minutos. Está muy rico y además tenéis la posibilidad de hacerlo con los niños 😀
