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El pan nunca pasa de moda, pero ¡sí que puede mejorar! Por eso te traigo esta deliciosa receta de pan de queso y orégano. Va más allá de un simple pan, ¡diría que tiene ‘super poderes’! Y es que no sólo es un delicioso acompañante en nuestras comidas, sino que tiene un aporte de nutrientes fuera de lo normal ya que está enriquecido con uno de nuestros superfoods, queso parmesano, y crema de almendra. Por lo que es una excelente opción en aquellas dietas hipercalóricas recomendadas para deportistas y/o niños en crecimiento, a fin de poder brindar la mayor cantidad de energía en un menor volumen de alimento.

Lo mejor -en mi opinión- de esta receta es que el sabor del pan es tan delicioso y gustoso que no requiere mayor cantidad de ingredientes adicionales en el momento de usarlo como parte de una preparación, por ejemplo: sándwiches, tostadas, etc. Lo cual te ahorrará mucho tiempo al hacer tus comidas. ¡No te limites! Prepara esta receta y dale la forma que quieras. Pueden ser barras de pan, pan de molde, o bollitos de pan. Lo que más te convenga para tu menú.

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Pan de queso y orégano

Course Tags Snack

Coisine Tags Mediterranean

Keyword carbohidratos, glutenfree, pan

Total Time 50 minutos

Servings 6 personas

Ingredients

• 5 huevos
• 1/2 harina de trigo sarraceno
• 2 cda levadura fresca
• 1/2 taza harina de quinoa
• 75 g parmesano rallado
• semillas calabaza, lino, sésamo, chía, etc ½ Taza -
• sal al gusto
• aceite de oliva
• orégano al gusto
• pimienta al gusto

Instructions

1. Precalienta el horno a 175˚C durante 15-20 min.

2. Ralla el queso parmesano en caso de trabajar con piezas enteras.

3. El un bowl, añade la harina de quinoa y la harina de trigo sarraceno, el orégano,  el queso parmesano rallado, la levadura, sal, y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.

4. Derrite la mantequilla en el microondas, añádela al bowl que contiene la mezcla anterior, y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.

5. Si deseas que el pan salga más esponjoso, puedes reservar la masa 20 minutos para que crezca un poco, sino sírvela directamente en el molde que vayas a usar.

6. También puedes partir la masa en parte iguales y hacer varias bolitas del tamaño que desees.

7. Hornea 15-20 minutos a 175 ºC; o hasta que la masa se vea dorada. Si tienes dudas sobre si ya está listo, usa un cuchillo y clávalo en el centro del pan, si sale seco es porque ¡está listo!

8. Sácalo del horno y déjalo enfriar.

#BeMoreNatural #SoloTieneCosasBuenas