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Un postre sencillo, rápido de preparar, sano y perfecto tanto para coronar una comida especial como para llevar a la piscina un día de calor. Y lo mejor es que este pudding no tiene nada de azúcar ni de edulcorantes artificiales y tampoco gluten, tienes que probarlo y te darás cuenta de que es posible disfrutar de un delicioso snack de chocolate sin dejar de cuidarte.
Rico en proteínas
Este postre cremoso tipo natillas además de estar riquísimo supone un aporte nutricional muy interesante, sobre todo si eres deportista o llevas una vida muy activa. La Proteína Vegana que he añadido suma a la dieta un extra de proteínas, macronutrientes que reparan el tejido muscular, fortalecen huesos y tendones, dan elasticidad a la piel, mejoran la salud del pelo y las uñas, aportan energía…
Además, la energía que aporta esta proteína no se parece en nada a la que aportan otros snacks como la bollería o el pan, ya que esta proteína en polvo no crea picos de glucosa.
A tope de toppings
Una de las cosas que más me gusta cuando hago postres en casa es ponerle todo tipo de toppings por encima. Me encanta probar, combinar texturas y crear recetas súper vistosas. Si eres de los míos, sin duda deberías tener unas cuantas bolsas de Cacao & Nuts en la despensa.
Estos cacahuetes recubiertos de chocolate son gigantes 😉 comparados con los habituales y para mí son la guinda perfecta de cualquier postre. Intensifican el sabor a cacao del pudding y además aportan ese toque crunchy que tanto nos gusta y que queda tan bien en un pudding como éste.
¿Te animas a preparar esta receta conmigo?
Pudding Proteico de chocolate
Ingredients
- 2 cdas Cacao Soluble
- 2 cdas Proteina Vegana de Chocolate
- 1 cda Crema de Avellana
- 3/4 taza leche
- 3 cdas miel
- 3 láminas gelatina
Toppings
- queso crema
- avellana picada
- Cacao & Nuts
Instructions
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Calentar las láminas de gelatina con un poco de leche unos minutos.
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Mezclar todos los ingredientes del pudding, añadir las láminas de gelatina y batir todo bien.
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Adornar con los toppings.
Notes
Puedes tomarlo directamente o meter en la nevera unos 30 minutos si quieres una textura más cremosa.
