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¡Feliz Navidad! Llegaron las reuniones en familia, las comilonas y ¡Como no! Los ansiados menús navideños. Hoy os traigo un menú saludable ¿Eres invitado o anfitrión?
Lo primero que hay que tener claro es que ninguna cena puede comenzar sin un buen aperitivo ¡Perfecto, elegante y delicioso!
Entrante
Los crackers de semillas son fantásticos como snack, y … que mejor compañía que un humus de calabacín. Sorprende a tus invitados no solo por el sabor sino por la creatividad.
-Crackers de semillas
-Humus calabacín
Humus paleo de calabacín a la parrilla
Ensalada
Una acompañante verde siempre es bien recibido, una ensalada con un plus ¡pulpo! Perfecto para estas fechas.
-Ensalada templada pulpo a la parrilla
Ensalada templada de pulpo a la parrilla
Crema
Con el frío a todos nos apetece algo calentito, aquí os dejo una innovadora receta con aguacate y coco.
-Crema de aguacate y coco
Crema de aguacate y crema de coco
Pescado
¡Cómo no! El marisco no puede faltar. Una receta sencilla e innovadora con un toque personal de papaya.
–Ceviche gallo, langostinos y papaya
Ceviche de gallo, langostinos y papaya
Carne
Sorprende con una deliciosa carne de caza acompañada de una mantequilla de hierbas caseras, unos champiñones frescos salteados y pimiento asado ¡La mezcla de sabores es espectacular!
–Solomillo de ciervo con mantequilla
Solomillo de ciervo con mantequilla de hierbas
Postre
¡Acierto seguro! Tu propia tableta de chocolate natural y artesanal hará que disfrutéis del momento, puedes acompañarla de frutos rojos.
-Tableta de chocolate y frutos rojos
Tableta de chocolate PALEO y frutos secos
¿Estás listo? Pues… ¡A por ello!, una ocasión especial merece un menú especial.