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¿Qué mejor que el Día del Libro para hacerte con un nuevo ejemplar sobre tu tema favorito? Si has llegado hasta aquí, seguramente la alimentación saludable y el bienestar físico son una de tus principales preocupaciones, igual que las mías. Estos son algunos libros que he leído y que me parecen muy interesantes. Seguro que encajan con lo que estás buscando, y además te ayudan a pasar unas cuantas horas entretenido. Hay para todos los gustos: cambios de alimentación, alimentos perjudiciales, hábitos deportivos, dieta paleo, dieta vegana… ¡Si has leído alguno, o planeas leerlo, cuéntame después tus impresiones! 

1. ‘Cambia lo que comes, y cambiarás el mundo’, Niklas Gustafson

Como no podía ser de otra forma, tengo que meter en esta lista este libro que escribí con todo mi esfuerzo y dedicación; y que es la base de lo que hoy en día es Natural Athlete, un espacio de alimentación saludable y natural. En sus páginas encontrarás evidencias sobre la necesidad de cambiar algunos de los conceptos alimenticios que adquirimos desde pequeños. Creo que es bastante didáctico, y te cuento mi historia personal y el proceso de cambio que viví hasta llegar a ser seguidor de la dieta paleo.

Te explico algunos de mis ‘must’: la importancia de llevar una dieta baja en carbohidratos, lo esenciales que son las grasas, o el peligro del azúcar refinado oculto en muchos alimentos. Además, el libro da un montón de ideas para evolucionar hacia una mejor alimentación, tanto de alimentos como de las recetas que se pueden hacer con ellos. Y un secreto: las elaboraciones más increíbles de smoothies saludables están aquí 😉

2. ‘Cerebro de pan’, David Perlmutter

Muy en la línea con los consejos de Natural Athlete sobre los beneficios de una dieta baja en carbohidratos, este libro del médico americano David Perlmutter se centra en las consecuencias neurológicas de un consumo excesivo de pan, fructosa, o arroz. Es un libro que ha generado cierta polémica ya que derriba los mitos sobre la alimentación, y va contra la industria alimenticia actual que utiliza azúcar de forma masiva. Lo mejor es que permite al lector hacerse un autodiagnóstico a través de un test de veinte preguntas como:

 ¿Bebes zumo de frutas?

 ¿Te quedas sin aire al caminar?

 ¿Comes pasta?

 ¿No haces ejercicio con regularidad?

Y así hasta terminar el cuestionario. A más respuestas positivas, el doctor Perlmutter afirma que el riesgo de desarrollar alguna enfermedad del sistema nervioso es mucho mayor. El libro, que fue un best seller cuando salió a la venta, relaciona el consumo de gluten con el daño neurológico. Proporciona informes sobre la relación entre una alimentación basada en productos con gluten y la ansiedad, el trastorno por déficit de atención, el dolor de cabeza crónico, la depresión o la demencia.

3. ‘De qué hablo cuando hablo de correr’, Haruki Murakami

“Para mí, correr, al tiempo que un ejercicio provechoso, ha sido también una metáfora útil. A la par que corría día a día, o a la vez que iba participando en carreras, iba subiendo el listón de los logros y, a base de irlo superando, el que subía era yo. O, al menos, aspirando a superarme, me iba esforzando día a día para conseguirlo”, Murakami

Si eres ‘runner’, este libro del exitoso escritor japonés Haruki Murakami te hará disfrutar tanto como una carrera en tu entorno favorito. Y si no lo eres, te picará el gusanillo de empezar a entrenar. Murakami, fiel a su estilo reflexivo que roza lo filosófico, se centra en los beneficios para la mente y para la vida diaria que tiene adquirir la rutina de salir a correr. Es  interesante la relación que realiza entre correr y aprender a controlar ciertos aspectos mentales como la fortaleza y el autocontrol, además de estabilizar las emociones.

Murakami, acompañado de su música rock o jazz favorita, transmite cómo vive el proceso de correr desde un punto físico y mental. Él, que corre en solitario, afronta sus entrenamientos como una introspectiva reflexiva y de aprendizaje del entorno. Pone en valor lo importante que es pasar un rato a solas con uno mismo. Una de las mejores partes es en la que habla sobre ese momento en el que el ‘runner’ está a punto de pararse, pero decide seguir con sus zancadas.

4. ‘Mi ayuno’, Jesús Domínguez y Damien Carbonnier

Este libro trata un tema super interesante como es el del ayuno intermitente,es decir, dejar de ingerir alimentos sólidos durante un periodo de tiempo de entre 12 y 24 horas para poder depurar el cuerpo. Los autores inciden en que la alimentación que llevan muchas personas les lleva a querer comer sin parar y a no verse saciados, sobre todo si tienen una alta ingesta de azúcar o cafeína. Como consecuencia, el cuerpo pasa a transformar los excesos en grasa hepática y se desarrollan problemas como la obesidad, la diabetes o la hipertensión.

Con ayunos planificados y, si es necesario, organizados por un médico, el cuerpo se somete a un proceso de desintoxicación natural. Una vez acostumbrados, la sensación será de bienestar y energía. Durante el ayuno se pueden ingerir líquidos como el agua, un caldo de verduras o té. ‘Mi ayuno’ nos acerca a la experiencia real de más de mil personas que empezaron a introducir el ayuno en sus vidas.

5. ‘El método Ikigai’, Francesc Miralles

Te ayudará a sentar las bases para tener una vida plena y más feliz, reseña de la BBC

El ‘ikigai’ se puede definir como una pasión vital que dominas y que te motiva lo suficiente como para influir positivamente en todos los aspectos de tu vida, poder trazar un camino útil para ti y los demás. Es tu razón de ser, lo que te hace levantarte por la mañana. Los autores ya consiguieron que su primer libro sobre esta filosofía japonesa fuese un éxito de ventas. Con ‘El método Ikigai’ establecen las pautas prácticas para que cualquier pueda desarrollar su objetivo. 

Las páginas se estructuran como un viaje en tren por Japón con el que recorremos nuestro pasado y proyectamos nuestro futuro para poder establecer las bases del presente. El método se inspira en las claves de la motivación y longevidad de la cultura japonesa, y el objetivo último es que la felicidad proceda de nosotros mismos y no de factores externos. Es decir, que encontremos en nosotros aquellos que nos hace feliz y que sepamos cómo ejecutarlo a lo largo del tiempo.

6. ‘Yo puedo con todo’, Patry Jordan

Con más de un millón de seguidores en Instagram y más de ocho millones de suscriptores en su canal Gym Virtual en Youtube, Patry Jordan es la reina del fitness virtual. Tiene rutinas para todos los gustos y tipos de cuerpo: desde ejercicios simples a más avanzados según los objetivos que se quieren conseguir y el nivel de práctica que ya se tenga. Todo acompañado con un tono muy pausado y una eterna sonrisa que animan a no rendirse. 

El título del libro es ya un principio de intenciones de lo que vas a encontrar en sus páginas. Paso a paso, explica cómo se puede cambiar de hábitos en unas semanas y cuáles son los trucos para no caer en el intento. Una de las frases clave que deja Patty Jordan en su libro es “recuerda por qué empezaste“. 

¿Qué te parecen estas recomendaciones? Si crees que falta algunos libros que sean ‘must’ sobre vida sana en la lista, puedes dejarnos tus propuestas en los comentarios. ¡Feliz Día del Libro, lectores!

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