Tiempo de lectura estimado: 1 minuto(s)
El kebab es una de esas comidas que asociamos a esos días en los que nos apetece ‘guarrear’ ya que somos conscientes de que no es lo más saludable del mundo. Pero, ¿y si te decimos que se puede hacer una versión sana que puedes comer cuando quieras? La cosa cambia. Apúntate esta receta de kebab de pollo, que no puede ser mejor:
Pan bajo en carbohidratos y sin gluten
Salsa casera de yogur con ingredientes naturales
Carne de pollo de la mejor calidad
Kebab de pollo con pan sin gluten y salsa de yogur
Ingredients
- 4 hojas lechuga
- 1 tomate para ensalada
- 1/2 cebolla morada
- 4 rebanadas pan sin gluten
Para el pollo
- 1 cda aceite de oliva
- 2 pechugas de pollo
- 1 diente de ajo
- 1 cda comino
- 1 cda cúrcuma
- 1 cda pimentón
Para la salsa de yogur
- 1 yogur natural
- 3 cda mayonesa casera
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1/2 limón
- perejil fresco picado muy fino
Instructions
-
Empieza por el pollo. Pon las pechugas enteras unos a marinar en aceite de oliva, ajo, comino, cúrcuma y pimentón. Puedes hacerlo un par de horas antes.
-
Mientras, mezcla el yogur, la mayonesa, la sal, la pimienta, el ajo, el limón y el perejil. Reserva en la nevera.
-
Después, cocina las pechugas enteras a la plancha y luego córtalas en tiras.
-
Abre el pan dejando un hueco en medio sin llegar a separar las dos caras (de forma que los ingredientes vayan dentro).
-
Añade la carne, la cebolla, el tomate y la lechuga.
-
Pon salsa de yogur a tu gusto.
https://blog.naturalathlete.bio/es/receta-de-pan-bajo-en-carbohidratos/
Si te hemos conquistado con este kebab de pollo con pan sin gluten y salsa de yogur casera, no te pierdas otras recetas similares:
La pizza ‘fit’ definitiva: pizza de boniato y zanahoria
Pizza casera con base de almendras y quinoa
Brochetas de pollo con salsa tzatziki
Bocaditos de yogur, crema de cacahuete y arándanos
