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Nada como comer gelatina de chocolate para recordar nuestra juventud. O mejor, nada como comer gelatina para mantenerse joven. Esta receta de gelatina de chocolate conquistará a pequeños y mayores. En primer lugar, huimos de las gelatinas comerciales llenas de edulcorantes y conservantes, por lo que tendremos una merienda sana. Además, al completarla con fruta, la haremos más nutritiva y saciante.

Pero la gelatina tiene muchas más propiedades. Extraída directamente de los animales, nos aporta colágeno, fundamental para la salud de la piel y de los huesos. Su consumo mejora la apariencia y flexibilidad de la piel, mejora la salud de las articulaciones y previene enfermedades óseas. Por otra parte, el cacao puro es rico en polifenoles: un antioxidante beneficioso para el sistema cardiovascular. Como puedes ver, además de sana, esta merienda es un verdadero elixir de juventud.

¡Una receta perfecta para divertirse con los más pequeños de la casa!

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Gelatina de chocolate

Course Tags Dessert

Coisine Tags Mediterranean

Keyword chocolate, gelatina, proteínas

Total Time 6 minutos

Servings 3 personas

Ingredients

• 6 hojas de gelatina
• 25 g de cacao puro o media taza de proteína whey de chocolate
• 2 vasos de leche o agua
• 50 g de azúcar de coco
• sal al gusto

Instructions

1. Pon las láminas de gelatina a remojo en agua fría.
2. En un recipiente, mezcla la leche o el agua, el cacao puro o la proteína whey de chocolate, el azúcar de coco (puedes añadir sal al gusto), y remueve hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Hierve en una olla e incorpora las láminas de gelatina hasta que se disuelvan. Retira del fuego.
4. Vierte la mezcla en los recipientes, y añade fruta al gusto (fresas o moras son una buena elección). ¡No te olvides de dejar que la mezcla enfríe para que cuaje bien!

     …          .

#BeMoreNatural #SoloTieneCosasBuenas