Tiempo de lectura estimado: 2 minuto(s)

Patricia Tena, autora de Tic Tac Yummy, es una de las nuestras. Chocoadicta, el chocolate en todas sus formas es uno de los ingredientes que más se repiten en sus recetas. De sus muchas creaciones de instagram nos han llamado la atención la cantidad de cookies, bizcochos y brownies de chocolate que hay, pero sobre todo los súper helados Magnum, elaborados con nuestra Crema de Cacao y Avellanas y los Cacao & Nuts.   

Pregunta: ¿Qué chocolate sueles tomar en tu día a día?

Respuesta: Siempre cuido que sea cacao natural, sin procesar, sin azúcar ni edulcorantes y la razón es porque noto que sacia más. Si elijes un buen cacao, con tomar dos onzas es suficiente, en cambio con una de chocolate normal te podrías comer media tableta con todas las consecuencias que eso tiene para la salud.

P: ¿Cuál es tu forma preferida de tomar cacao?

R: Las natillas y el pudding de chocolate son dos de mis postres preferidos, suelo hacerlos muy habitualmente, y mi blog podéis encontrar muchas recetas. La verdad es que todas las recetas en las que se vea mucho chocolate suelen triunfar un montón entre mis seguidores.

Las recetas de  Tic Tac Yummy se caracterizan por ser sencillas, saludables y accesibles para todos. ¿La clave de su éxito? “Creo que lo que gusta de mi perfil es que hago vídeos muy cortos, con recetas muy fáciles y que dan ganas de hacerlas porque todos tenemos los ingredientes necesarios en la cocina”, explica Patricia.

Pero también podrás encontrar en su blog y en su perfil recetas súper originales y vistosas, como la Pizza Nube, que fue una auténtica revolución en instagram (el reel de la pizza tuvo 2.761.274 visualizaciones, 117.984 likes, 1.187 comentarios y 107.781 guardados). 

P: ¿Cómo empezaste con Tic Tac Yummy?

R: Pues fue en 2014 un poco por casualidad. Siempre me ha gustado cocinar y llevar algún plato a cenas con amigos… Un día hice una receta muy llamativa, Pollo con Doritos, la subí a YouTube por probar, y al día siguiente aluciné porque había tenido millones de visualizaciones. 

P: ¿Qué tipo de seguidores tienes?

R: Creo que sobre todo son mujeres jóvenes a las que les gusta la cocina y no tienen demasiado tiempo para cocinar. Mis recetas son fáciles y muy sencillas y pueden solucionar una cena en solo 5 minutos.

P: ¿Qué tipo de dieta llevas?

R: Los fines de semana me doy algún que otro capricho, pero en general, llevo una dieta súper saludable. Hago cinco comidas al día. Como de todo, mucha fruta y verdura, e intento hacer todos mis platos caseros, en casa con ingredientes naturales y de calidad. Pero lo cierto es que esto no me supone ningún esfuerzo, en mi casa nunca hubo procesados ni bollería y siempre se ha comido muy bien.

P: En esas cinco comidas diarias, ¿qué tipo de snacks eliges?

R: Lo que más me gusta es untar una tostada con alguna crema de frutos secos (me encanta la de Cacahuete Crunchy, la textura es perfecta). También suelo tomar alguna barrita energética a media tarde como la de Zanahoria y Nueces, ¡el sabor a Carrot Cake no puede estar más conseguido!

Y también los Cheesy Snacks, el queso es uno de mis alimentos preferidos y estas bolsitas de Gouda son perfectas para llevar en el bolso y tomar en cualquier momento.

P: Un plato que siempre te pidan en casa.

R: El guacamole. Mi básico infalible, ¡a mis amigos les encanta!

P: ¿En qué estás trabajando ahora?

R: En nuevas recetas siempre, pero sobre todo en estoy centrada en el lanzamiento de mi libro, espero que sea pronto.