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Las endivias rellenas se asocian a entrante, pero en Natural Athlete queremos mostrarte nuevas posibilidades y creeemos que este plato es un snack perfecto, nutritivo y bajo en grasas para tomar a media mañana o a media tarde. ¿Te animas a probar?
Endivias rellenas de atún
Ingredients
- 3 endivias
Para la salsa
- 175 gr. queso blanco cremoso
- 1/2 manzana verde pequeña
- 2 cda Natural Superfood Detox
- 1/2 cdita sal del Himalaya
Para el relleno
- 1/2 pimiento rojo
- 300 gr. atún envasado al vacío
Instructions
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Remover las partes fibrosas y lavar muy bien las hojas de las endibias. Colocarlas en un plato.
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Rallar la manzana verde.
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Para la salsa, añadir en un bol: el queso blanco cremoso, la manzana verde rallada, la sal del Himalaya, y nuestra Natural Superfood Recovery. Mezclar hasta formar una masa homogénea.
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Con una cucharadita pequeña ir rellenando las hojas con la mezcla. Colócala encima de cada endibia pero por la parte más blanca (que es la más resistente) para evitar romper la hoja.
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Corta el atún y el pimiento en trozos pequeños para poder ponerlos sobre la mezcla de las endibias, y colócalos.
El efecto sedante de los alimentos que crujen.
Y es que además de ser deliciosas y nutritivas, las endibias ¡son crujientes! Muchos expertos han establecido que los alimentos crujientes nos ayudan a manejar la ansiedad.
Morder este tipo de alimentos provoca un crujido en nuestra boca que -además de dar más textura a las preparaciones y sensación de frescura, por supuesto- ayudan a canalizar energía, lo cual hace adictivo el consumo de este tipo de alimentos, ¡sobretodo en situaciones de estrés!
Y en vez de comer unas patatas fritas, nosotros te invitamos a que optes por estas endivias rellenas con atún que además de ayudar a manejar la ansiedad, son sanas y nutritivas.
Enriquecer los platos, siempre una opción de Natural Athlete.
Y es que además de todos los beneficios que comentamos anteriormente de este snack, decidimos enriquecerlo con nuestra Natural Superfood Recovery para obtener el mayor beneficio de nuestras meriendas y ¡tener un mejor rendimiento en el día!
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