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En muchas ocasiones tendemos a pensar que comer sabroso y saludable no son compatibles. Para combatir esta idea, tenéis que lanzaros al mundo culinario e ir descubriendo combinaciones magníficas que nacen de productos naturales. Esta receta de crepes de avena y proteína natural, es un claro ejemplo.
Crepes de avena y proteína de vainilla
Ingredients
- 4 huevos
- 1 taza harina de avena de vainilla
- 1 taza proteína vegana de vainilla
- 1 vaso leche fresca
- 2 pizcas sal
- 2 ó 3 cditas mantequilla
- nutella casera sana, cerezas, o crema de cacahuete (toppings)
Instructions
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Para comenzar a preparar tus crepes de avena, echa todos los ingredientes en la batidora y bate a gran velocidad.
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Pon una cucharada de mantequilla en la sartén, y cuando se derrita añades parte de la mezcla hasta que cubra toda la sartén para ir haciendo los crepes.
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Cuando se cuaje por un lado, le das la vuelta con cuidado. Cuando veas que se pega, puedes echar más mantequilla a la plancha.
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Por último, añade como toppings los ingredientes que quieras, en este caso nutella casera y cerezas. Pero también están buenísimas solas.
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