¡No te pierdas nada!

Recibe los últimos post y contenido exclusivo en tu correo. Nada de spam. Prometido.

Natural chocolate cake

Tiempo de lectura estimado: 1 minuto(s)

¡Ya está aquí la Navidad! Ya está aquí el protagonista que viste las mesas… ¡los dulces! Hoy os traigo una chocolate cake  sin harina de trigo y ¡lo mejor! para endulzar  te propongo que añadas  miel o cualquier azúcar natural.

Print Button
cena de san valentín

Chocolate cake

Course Tags Breakfast, Dessert
Keyword cake, chocolate

Ingredients

  • 1/2 taza harina de coco
  • 1/4 taza harina de almendra (y un poco más)
  • 1/2 taza cacao en polvo sin azúcar
  • 400 ml leche de coco o leche entera
  • 1/2 taza miel
  • 1/2 taza chía en polvo
  • 4 huevos
  • 2 cdas extracto de vainilla puro

Para decorar

  • Nutella natural
  • granada
  • Naranja o otra fruta de vuestra elección
  • nata fresca
  • miel

Instructions

  1. Precalentar el horno a 175 ºC (350ºF). Preparad una bandeja rectangular para hornear. Si tenéis un molde anti adherente mucho mejor. Si no, utilizad papel parafinado o engrasar muy bien la bandeja con mantequilla o aceite de coco derretido.

  2. Tamizar la harina de coco y de almendra antes de utilizarla para ayudar a que la tarta sea más esponjosa. Transferir a un recipiente hondo junto con la chía en polvo.

  3. Colocar la leche de coco, la miel, los huevos y la vainilla en la batidora y bate a velocidad baja por 15 segundos.

  4. Lentamente, añadir los ingredientes húmedos al recipiente de los ingredientes secos. Mezclar con la batidora hasta que todo esté combinado. La textura debe ser similar a la de una mousse de chocolate. Si notáis que es muy líquida, añadir 1/4 más de harina de almendra o una cucharada más de chía en polvo.

  5. Colocar la mezcla en el molde y hornear por 50 minutos o hasta que insertéis un cuchillo en el medio y salga limpio.

  6. La tarta debe enfriarse al menos durante 30 minutos para poder decorarla.

  7. En un recipiente aparte, mezclar 3 cucharadas de nata con una de miel. Decorar la tarta con esta mezcla o, si os gusta más el chocolate, untadla con Nutella natural. Colocar fruta por encima y conservar a temperatura ambiente si la vais a comer el mismo día. Se conservará en la nevera durante una semana en un recipiente hermético.

¡Dejaréis con la boca abierta a vuestros invitados! Aquí os dejo alguna idea más para conquistar la mesa de estas navidades… Trufas de chocolate y coco o esta Mousse de Chocolate natural.

 

Niklas Gustafson
Autor del post
Niklas Gustafson

Comentarios

1 Comentario
  1. posted by
    Receta de Tarta de Manzana sin azúcar y sin gluten – Blog de Natural Athlete
    Oct 31, 2019 Reply

    […] Natural chocolate cake;  […]

Déjame un comentario y charlamos

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comment Rating




sígueme en Instagram