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Las siglas de oro para muchos: BLT. El clásico sándwich americano de bacon, lechuga y tomate es una opción perfecta para cualquier merienda, pero la preparación tiene su truco para convertir un sándwich normal en delicioso. El pan tiene que estar en su correcto punto tostado. La lechuga tiene que estar bien seca, y hay que salpimentarla con el tomate para que tenga un sabor especial.
Para la mayonesa, lo mejor es utilizar una mayonesa casera y evitar las salsas de bote del supermercado que siempre suelen llevar azúcar. Para los veganos, también hay opción de preparar una mayonesa vegana sin huevo de sabor natural o de remolacha.
BLT sándwich con mayonesa casera
Ingredients
- 4-5 lonchas bacon
- 3 cda mayonesa casera
- 1/2 tomate maduro
- 2 hojas lechuga
- sal y pimienta al gusto
- 1/2 aguacate con unas gotitas de limón (opcional)
- 2 rebanadas pan de molde sin gluten
Instructions
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Pasa el bacon por la sartén hasta que quede crujiente. Si te gusta el sabor, puedes utilizar bacon ahumado. Según queramos un sándwich frío o caliente, dejamos que el bacon enfríe o no tras cocinarlo.
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Corta la lechuga y el tomate. Aderézalos con san y pimienta, y reserva.
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Tuesta el pan, unta por la cara de dentro con la mayonesa casera. Si no tomas huevo, puedes hacer una mayonesa vegana 'veganesa'.
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Después, añade el bacon, la lechuga, el tomate y el aguacate si lo deseas. Para que esté más rico y no se oxide, puedes poner unas gotitas de limón en el aguacate.
Notes
El pan de molde sin gluten es muchos más saludable que el normal, y encima está muy rico. Si quieres hacer un super BLT sándwich, puedes lanzarte a hacer tu pan de molde casero.
Truco del chef 😉 Para que el pan de molde sin gluten se tueste bien, deja que enfríe un poco si has optado por hacerlo en casa.
https://blog.naturalathlete.bio/es/mayonesa-vegetal-veganesa/
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